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Infizierungen werden in der Praxis meist mit Antibiotika behandelt. Der kurative Erfolg wird dabei freilich mit einem zu wünschen übrig lassenden Randerscheinungsspektrum und dem Risiko der Entwicklung resistenter Keime erkauft. Infolge der besorgniserregenden Progression von Antiinfektivaresistenzen

raten zwischenzeitlich immer mehr Spezialisten von einer allzu großzügigen Verordnung dieser Stoffe ab und stimmen dafür, bei unproblematischen viralen und bakteriellen Infektionen auf phytotherapeutische Optionen auszuweichen - etwa Senföle. Hierbei sind vor allem diejenigen Mittel von Wichtigkeit, deren medizinische Nutzen vermittels entsprechender Studien akademisch notiert ist.

Senföle verfügen über bezeichnende mikroben hemmende Eigenheiten. Wie verschiedenartige In-vitro-Studien bestätigen, entfalten zum Beispiel die in Kapuzinerkressenkraut und Meerrettichwurzel integriert Senföle eine betont keimhemmende Wirkung versus insgesamt mehr als 10 medizinisch relevante Mikroorganismusarten, darunter sogar problematische Krankheitserreger wie MRSA (Methicillin-resistente Staphylococcus aureus).

Senföle reichern sich im Körper besonders in Harnblase und Lunge an. Aufgrund dessen ist die Annahme gerechtfertigt, dass sie in erster Linie bei bakteriellen Atemwegs- und Harnwegsinfektionen als eine wirkungsvolle und gut verträgliche Auswahlmöglichkeit zu Antiinfektiva gehandelt werden können. Außerdem ist für diese pflanzlichen Wirksubstanzen, im Kontrast zu chemischen Antibiotika, darüber hinaus nach Langzeittherapie keine Resistenzentfaltung bekannt.

Senföle zählen zu den sogenannten untergeordneten Pflanzenstoffen, die von der Pflanze als Schutz, zum Beispiel vor Fressangriffen durch Schädlinge oder zur Verteidigung gegen krankheitserregende Mikroorganismen, gebildet werden. Besonders reich an Senfölen ist die Gruppierung der Kreuzblütler (Brassicaceae), zu deren trauten Vertretern Kren, Radieschen und Senf gehören.