In kaum einer Kochstube fehlen Zwiebelgewächse wiebspw. Porree, Eschalotten, Knoblauch, rote- und weiße Zwiebeln. Sie sind beinahe unabkömmlich, nämlich sind sie tadellose Scharfmacher und ferner außergewöhnlich deliziös für eine Vielzahl an gesunden Gerichten.

Die Inhaltsstoffe von Zwiebelgewächsen haben vielerlei gute Eigenheiten. Sie reglementieren Mikroben, behüten die Zellen und sanieren den Fettwert im Blut. Hüfterkrankungen passieren ausgeprägt seltener bei wiederkehrendem Genuss von Zwiebeln.

Der DADS- Inhaltsstoff supprimiert gefährliche Enzyme. Es ermäßigt den Cholesterin gehalt und konterkariert gefürchtete Krankenhauskeime, die selbst Antibiotika im Regelfall nicht abblocken vermögen.

Schutz der Körperzellen vor aggressiven freien Radikalen. Man sagt außerdem, dass Zwiebeln vor bösartigen Tumorerkrankungen behüten sollen, zumal es die Bildung von Geschwülsten verhindert. Reaktion auf das Herz und Immunsystem. Stützung und Überbringung an Vitamin C, Zink- und Selen als Resistenzmineralstoff und natürlich Eisen.

Das Kochen mit Zwiebeln präsentiert sich bei ihrer Weiterverarbeitung oft als unliebsam, da der Pflanzenstoff Allicin ein Brennen und Tränen der Augen in Gang setzt. Jedoch, Erleichterung kann geschafft werden dadurch dass Sie nach dem Schälen die Zwiebel unter laufendes, kaltes Wasser halten sowie Schneidbesteck und Brett vor dem Einschneiden mit Wasser befeuchten.

Die Ungewissheit keinen Knoblauch zu speisen wegen der Ausdünstung mögen Sie beiseite tun:

frische Salbeilaub mit heißem Wasser übergiessen, ein paar Minuten ziehen lassen und den Mund mit dem Trunk ausspülen. Das Salbeikraut konterkariert den Geschmack von Knoblauch und es überbleibt ein frisches Mundgespür.

Die Knoblauchfahne kann man weiters mit starken ätherischen Ölen kaschieren, insofern man einen Petersiliensdrink kaut. Grüne Pillen aus der Apotheke, die gegen Mund- und Körperausdünstung präventiv unterstützen. Ein versatiles und gesundes Zwiebelgewächs auf welches Sie der Gesundheit Zuliebe bei weitem nicht entbehren sollten.